viernes, 12 de enero de 2018

TORTA DE MANZANAS

¡Hola lectores/as! 

Hoy les quiero compartir la receta de torta de manzanas que vi en el blog Bocados Dulces y Salados.  Si bien yo estaba acostumbrada a hacer mi propia torta de manzana caramelizada, intentarlo siguiendo esta receta me pareció una buena idea y no me decepcionó cuando probé una porción.

Lo mejor de todo es que lleva poca azúcar y poca harina, así que si quieres consumir menos calorías ahora que estamos en verano, esta torta es ideal para prepararla y acompañarla del mate o café de la tarde. 

Sin más bla, bla, bla... preparemos un café y te cuento: 

Receta de torta de manzanas

Imagen de Bocados Dulces y Salados

Ingredientes: 
6 manzanas.
2 huevos.
100gr. de leche
70gr. de harina
50 gr. de azúcar
 20gr. de mantequilla
1 cucharadita de levadura química
Un chorrito de aroma de vainilla
Una pizca de sal






Preparación:

Precalentar el horno a 170º.

Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir que doblen su volumen y blanqueen.

Añadir la mantequilla en pomada y el aroma de vainilla y batir hasta que queden bien incorporados. Añadir la leche y batir unos segundos.

Tamizar la harina con la levadura y la sal e ir incorporando a la mezcla mientras seguimos batiendo.

Pelar y limpiar las manzanas. Con una mandolina ir cortándola en rodajas finas. Echarlas sobre la masa y mezclarlas bien pero con cuidado para no romperlas.

Engrasar un molde en el que echaremos la mezcla. Hornear durante 35 minutos.


¡Espero que prueben esta delicia y me cuenten qué les pareció la receta!

¿Y a ti cómo te gusta la torta de manzana? Dime en los comentarios si te gustaría que comparta mi receta de torta de manzanas caramelizada. 


6 comentarios:

  1. ¡Holis!

    Justo hoy más temprano leí tu receta y estuve a punto de hacer la torta, pero no tenía manzanas y la lluvia me imposibilitaba salir :( Pero en estos días la haré. ¡Muy linda receta!

    Saludos, Gian a What a Life

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    Respuestas
    1. ¡Hola, Gian!
      Qué pena que no la pudiste hacer, es ideal para acompañar un día lluvioso :D
      Cuando pruebes esta torta de manzanas, me cuentas qué te pareció la receta.
      Saludos.

      Eliminar
  2. ¡Hola!
    Me ha encantado la receta, me la apunto para hacerla más adelante. En menos de un mes me mudo y tengo que equipar la cocina, tengo muchas ganas de conseguir una mandolina para hacer esta clase de cosas.
    Un beso grande :D

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    1. ¡Hola!
      Bueno, muchos éxitos con la mudanza. Espero que la receta te sirva para estrenar la cocina y el tuyo sea un "dulce hogar" jaja
      ¡Un abrazo y gracias por tu comentario! :D

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  3. ¡Hola Amélie!
    Ya me antojaste, apenas pueda le digo a mi madre que la preparemos.
    ¡Un saludo de La Bibliotecaria!

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    1. ¡Hola!
      Qué gusto que pases por mi blog. Espero que la receta les quede deliciosa (las manos de una madre suelen ser muy buenas para la cocina). Luego me cuentas qué les pareció la torta.
      ¡Que la disfruten!
      Saludos.

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Puedes dejarme tu comentario, con gusto lo leeré y responderé pronto :)

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